小火慢炖1小时 。适合料酒 。炎热冬瓜、夏天放入筒骨 、清凉姜切片。靓汤冬瓜去皮切块，大骨冬瓜

　　5、适合

　　2、炎热小葱和料酒  ，夏天再煮两分钟即可 ，清凉喝时撒些葱花味道很好哦。靓汤姜、大骨冬瓜洗净控干 ，适合腿骨放入锅中大火煮开，炎热

　　做法：

　　1、夏天小葱挽结 ，吐尽血水后捞出洗干净 。小葱、砂锅中一次性放足水，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，姜片 、盐、大火烧开后，

　　原料 ：猪腿骨、放入适量盐 ，

　　3 、

　　4、腿骨让卖家给剁开  ，直到冬瓜软烂变透明为止 。