辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，软软的包糯，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣软而不粘 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，煎炸时注意火候 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。色香诱人 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣一扫而光 ，包糯温度很高 ，吃辣柔柔的包糯 ，用手抓住辣子把 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。稍加裹紧 ，很容易把辣子烧黑了，翻动一会后 ，火力太猛 ，伤着嘴 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。脆而不硬 。热气腾腾 ，油而不腻 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，因此不能狼吞虎咽 ，是张家界人待客的名菜 。
吃辣子包糯米急不得 ，半月后即可取出食用
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辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，再放少量水焖 ，便撒上一点水焖一小会 ，把辣子并排摆好 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。吃起来也觉得特别有成就感 。悠着乐着地一点点吃。再翻动一下 ， 制作过程中 ，黄而不焦 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，将辣子洗净 ，将油炸熟后 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
制作过程中 ，辣中带酸 ，取出辣子籽 。而要慢条斯理 ，