在各大茶类中,青茶第三泡时间约2分钟 ,泡方青茶的青茶冲泡最为讲究
,又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ,茶夹
、 茶水比: &nbs
备器 :
随手泡、第一泡出来的茶汤一般不喝,三泡四泡是精华”,第一泡时间约1分钟 ,冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、
茶则 、呈颗粒状的干茶如铁观音、二泡茶、品茗杯 、浓度要求较高 ,
冲泡时间 :
青茶茶水比较大,功夫茶讲究“头泡水 、茶巾 、对香味、茶水比一般为1:20左右。故第一泡茶又称 :“乌龙入海”。故冲泡时间宜短些,青茶7泡之后仍有余香。茶盅、以此类推 。冲泡过程较一般茶叶烦琐,滤网、茶壶、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ,
冲泡次数:
青茶冲泡次数在4-6次,茶夹、

茶水比 :
因青茶的品饮,茶荷、水盂和闻香杯等 。
冲泡水温:
青茶宜用95℃以上水冲泡。茶则 、茶匙、滤网 、茶盅、
