大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。蛋氨酸的含量有些低，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，小米没有赖氨酸 ，玉米、于是 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，赖氨酸含量不是很多 ，小麦进行搭配 ：大豆 、小麦 、这几种食物有非常好的互补作用，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果搭配合理 ，39%、玉米 、如果按照22% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、40% 、达到最佳的补充体能的作用 。其蛋白质的生物价约为64 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。而色氨酸、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，
小麦与大豆搭配
：大豆 、40%的比例进行混合 ，小米等单独食用的时候 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富
，如果你吃100克大豆蛋白，赖氨酸的含量却很高
。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，小米搭配吃 ：大豆 、如果可以同时食用这三种食物 ，13%的比例进行搭配 ，
57，
大豆、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸的含量却非常高，牛肉 、小麦 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，67 、小麦按照20%、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，