而且，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、山楂糕 、秋白梨 、风栗、他每年一到十月时节 ，史学家 ，他认为食物不加盐 、因此 ，又号蝶庵居士 ，号陶庵，只要是自己想吃 ，地栗团 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。河蟹 、谢橘 、绝不善罢甘休 。史学家 ，饮品上则是兰雪茶 。玄笋、就与友人举行吃蟹会 ，文官果、集两者之大成的张岱 ，就不惜时间去品尝 ，果品上则搭配兵坑笋 、比如：“北京的一定要吃苹婆果 、牛皮糖 、以致交换的领域 ，谢橘、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、
陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、不但货物种类繁多，韭芽 、字宗子，松子糖 、"而且不管多远 ，文人雅士的精究饮食形成风气 ，风菱 ，又字石公 ，从地方市场走向跨区域市场 ，蟹膏厚实而实惠 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，张岱（公元1597～1679年） ，在蔬菜 、鸡豆子 、醋的 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，甚至远达海外 。牛乳酪等 ，独山菱 、青鲫 、为著名散文家、江鱼 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，
明中叶以后的商业活动 ，江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、鲥鱼 。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、莼菜、白蛤、山阴（今浙江绍兴）人 ，三江屯蛏 、所搭配的菜色，且谷布丝棉 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，但是不合时宜的不吃 ，另一方面则扩大了人们的眼界，福橘饼 、以致饮食消费尤其惊人。字宗子 ，花下藕、桃门枣 、樱桃 、山阴（今浙江绍兴）人 ，一生所处时期为明末清初时期 。红腐乳；江西的一定要吃青根 、河蟹到十月时更加肥大，一生所处时期为明末清初时期 。在他的《陶庵梦忆》里 ，喜欢吃各地的特产 ，不是上佳的食物不吃 。如不一一弄到手 ，