3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物，白糖，感爽酱油 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口熟芝麻
做法：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精，佐餐随吃随取
小菜反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜辣椒碎 ，道口
原料：小黄瓜 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖 ，酱油 ，