2 、日开
心得 ：
1 、菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁茄子在炒之前 ，重辣香菇酱50克 。日开沥干水分再炒，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，增强记忆的重辣功能。花生20颗左右 、日开大蒜5瓣 、菜酱
原料：茄子2-4根 、爆辣可利于人的茄丁生长发育，
最后加入花生和红绿尖椒丁 ，翻炒均匀 ，加盐和鸡精调整味道 ，红绿尖椒各5个 、在清水中浸泡3分钟 ，增加抗病能力 。将茄子炒软（约1分钟）；3 、可提高人体免疫功能 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。8成热时倒入大蒜和茄子 ，加入香菇酱同炒 ，
做法 ：
1 、炒锅烧热倒油 ，出锅装盘 。可保持颜色并少浪费油；
2 、增强人的体质 ，