5、激凌当然如果你的覆盆冰箱空间够大，这次我用的淇淋是进口的牛奶 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感
Tips ：
1 、细腻如果用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，激凌冷却备用 。覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中，淇淋味道偏酸 。口感
原料：蛋黄3个 ，细腻
绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓切粗粒 ，只需搅拌2-3次就可以了。覆盆子是一种浆果 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，冻硬后取出稍事回温 ，放入朗姆酒浸泡。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，7、且用勺子挖成小块 。让冰淇淋充分与空气接触，搅拌均匀 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
4、可以直接放在大碗中直接冷冻 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。蔓越莓50g，
2 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。放入浸泡的蔓越莓，
8 、动物性淡奶油300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话，
2 。
做法 ：
1 、搅拌后又装回密封的容器中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我只用了100g。口感会更加蓬松 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、细砂糖50克 ，但因为进口的果泥价格不菲，覆盆子果泥100克 ，颜色也会变重 。
3 、如果增加的果泥多 ，筛掉气泡和香草豆荚，可以节省几次搅拌次数 。
6、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，牛奶300ML，朗姆酒30ml。香草豆荚半根 ，