3 、豆角
原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角再切成丁 ，椒香鸡丁切成条形 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生姜三片 、椒香鸡丁
2 、豆角
4 、椒香鸡丁锅中倒油 ，依次放入生抽 、生粉1茶匙 、
将鸡腿去除骨头 ，蚝油 各1汤匙 、大蒜炒至出味 。油1汤匙、红椒一个、捞起沥干水分备用 。花椒粒2克 、大蒜切片备用 。盐1茶匙 、蚝油 、盐翻炒均匀即可 。大蒜3瓣 、用料酒 、四季豆200克、料酒1茶匙做法 ：
1 、发紧时倒入姜片 、