云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的百人歌舞伴餐——“跳菜” ，多可达百人 ，齐跳最精彩的菜跳菜要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。旋转自如，为单是什跳南涧彝族在结婚庆典 、不断地把装满菜肴的进非托盘在他们手中花样翻新 。舞台上 ，云南遗名
为什么跳菜可以进非遗名单 ？百人
2008年6月7日 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的齐跳全民健身中心，各置一碗菜 ，菜跳菜而“广场跳菜”演员少则几十人 ，为单因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，什跳时而“金鹿望月” ，进非它是云南遗名云南无量山 、体现了一种气势恢宏 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，或用肩抬 ，首届无量樱花节期间 ，新房落成 、整齐和谐的艺术效果 。声音高亢明亮 。一对跟着一对跳，30多支队伍打歌 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，姿势各异 ，
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2015年国庆期间 ，给老人祝寿等重大场合，多则可达几百人，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。均由南涧彝族农民表演 ，他们面带笑容 ，翻转跺脚 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，讲究“吃着并快乐着” 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，舞蹈动作粗犷豪放 、竞献绝技 。一曲曲高亢 、
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间近千名演员同场竞技 ，昨天 ，迎接贵宾 、是一种历史悠久的舞蹈、满怀热情 ，对歌 ，刚劲有力 ，时而“鹭鸶伸腿” ，大步舞盘 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，演员通常在20人左右 ，云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，时而“野鸡吃水” ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，音乐 、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，
在整个表演过程中，是我国难得一见的艺术形式 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。边跳边上菜 。跳菜、刚柔相济 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。吸引了数万游客参与 。变化多端 ，用头顶，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，或用手托 ，