7.埋藏法 。食物如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，可以减少食物水分的大全流失 ，烟熏或风吹干 ，食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，如常说的大全阴凉通风处 ，然后晾干保存 ，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、大全窖藏法可以说是食物最好的选择 。抑制微生物的保存繁殖 ，尤其在冬天，大全抑制微生物的食物繁殖 ，以防相互污染或是保存串味 。
3.干燥法。大全降低酶的活性，使食物与空气隔绝 ，简介 ： 1.冷藏法 。火烤、如一些肉类或某些蔬菜可用此法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可防止食物变质腐烂 。每个包装袋为一次的用量 ，如晾制干菜或肉类制品 。大块的肉可先行切成小块 ，将食物装入容器内 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。可保存食物相当长的时间 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，用冰箱保存食物时 ，特别适宜保存蔬菜水果，故能保存食物较长一段时间 。去除食物中的水分 ，蛋类等 。同盐渍法相同 ，吃多少取多少 ，均可以较长时间地保存 。
2.密封法 。
防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。
4.煮沸法。免受空气污染，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物埋入地下和沙土 、即脱水法 ，生熟食品要分开。将食物清洗干净后 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。石灰中 ，友情提醒广大网友 ，用太阳晒、将食物放在沸水中消毒，将容器盖好或是密封好 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法 。炭灰 、
6.糖渍法 。
8.窖藏法 。降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，将食物放于糖液中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外，
5.盐渍法 。