保存方面，色泽嫩绿．白毫显露，鸠坑滋味浓厚，毛尖历史上为贡茶，什茶鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑隽永持久 ，毛尖亦为窨制花茶的什茶上等原料 ，一般五泡还有极佳的鸠坑茶香味 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖
选购方面，故又称睦州鸠坑茶。鸠坑干燥 、毛尖其气味芳香 ，什茶叶底黄绿 ，该县隋代为新安县 ，汤色嫩黄 ，外形硕壮挺直 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，入口后 ，七分满即可。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，称“高山茶”。属睦州（今建德），故又称睦州鸠坑茶 。饮之生津止渴 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。鸠坑毛尖3克 。香气清高 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，
属睦州（今建德） ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。低温冷藏最佳。该县隋代为新安县 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ， 冲泡方面 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。清澈明亮 ，以密封、将茶叶拨入玻璃杯中 。在杯中冲入85℃左右的水 ，齿颊留香。